المدمس.. لماذا يعشقه المصرى؟

يخطئ من يقول إن الفول المدمس يسبب مرض البلاجرا أو الأنيميا، وربما جاء ذلك إذا أكلت الفول وحده دون أى إضافات، ولذلك تعمد المصرى أن يضيف إلى طبق الفول: الليمون، ليواجه نقص فيتامين «ج» ويضيف الزيت ليواجه نقص الدهون، وكذلك الطحينة وهى غنية بالدهنيات النباتية من السمسم.. وكذلك يضيف الطماطم وفصوص...

هذا المحتوى من «المصري اليوم».. اضغط هنا لقراءة الموضوع الأصلي والتعليق عليه

من المصري اليوم | أخبار