فسيخ.. بلا مشاكل.. كيف؟

هناك قواعد عامة لعمل الفسيخ.. وقواعد «ضرورية» لأكل الفسيخ.. ثم ماذا بعد أن نأكل الفسيخ.. وأرجوكم «انسوا الملوحة شديدة الملوحة»!! بداية، ليس كل سمك يصلح لعمل الفسيخ.. والأفضل أسماك العائلة البورية.. من البورى نفسه، والجرانة، والطوبارة، والدهبانة، والسهلية، وبالطبع السردين.. ويجب أن يكون...

هذا المحتوى من «المصري اليوم».. اضغط هنا لقراءة الموضوع الأصلي والتعليق عليه

من المصري اليوم | أخبار