حفظ الطعام.. والمصريون ملوك التمليح

حقاً.. الحاجة أم الاختراع.. إذ سعى الإنسان- منذ القدم- إلى حفظ الطعام ليأكله عندما يعز الطعام. ومن البيئة توصل إلى وسيلة الحفظ. مثلاً: شعوب المناطق الباردة عرفت أن «التجميد» يحفظ الطعام، وبالذات فى اللحوم، واكتشفوا ذلك عندما وجدوا جثثاً من الحيوانات ماتت.. ودفنتها الثلوج.. فحفظتها من...

هذا المحتوى من «المصري اليوم».. اضغط هنا لقراءة الموضوع الأصلي والتعليق عليه

من المصري اليوم | أخبار