ناكلها.. بدُقَّة!!

والدُّقَة يعرفها كل المصريين، وهى خليط من ملح وفلفل وكمون وشوية سمسم للمقتدر، وهى غير دُقَة الشامى من الزعتر الجاف والسمسم وقليل من الملح. وإذا كان الشامى «السورى واللبنانى» يأكلها بالخبز مغموساً فى زيت الزيتون «العذرى» أى المعصور على البارد.. تحت ثقل الأحجار، فإن المصرى- بسبب الفقر- يكتفى...

هذا المحتوى من «المصري اليوم».. اضغط هنا لقراءة الموضوع الأصلي والتعليق عليه

من المصري اليوم | أخبار